Name: Bolo mesclado de coco e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara chá de açucar; 5 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 xicara de chá de leite; 2 xícaras de chá de trigo; 50 g de coco ralado seco; 4 colheres de Nescau; 1 pitada de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; manteiga para untar e trigo para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

1 xícara chá de açucar
5 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 xicara de chá de leite
2 xícaras de chá de trigo
50 g de coco ralado seco
4 colheres de Nescau
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
manteiga para untar e trigo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater bem a manteiga com o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo.
2
Acrescente o leite.
3
Coloque o trigo peneirado com sal.
4
Bata bem.
5
Por último acrescente o pó royal.
6
Mexa a massa bem (não precisa bater muito).
7
Divida a massa em 2 partes.
8
Reserve uma parte.
9
Numa delas acrescente o coco.
10
Coloque essa massa com coco na forma untada e enfarinhada.
11
Na massa reservada acrescente o chocolate em pó e misture bem.
12
Coloque a massa de chocolate sobre a de coco, aos poucos, fazendo movimentos circulares (terá efeito mesclado).
13
Asse em forno preaquecido a 180ºC até que fique dourado.