Name: Galinha escabelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango desfiado; 1 copo de requeijão; 1/2 cebola picada; 1 tomate picado; 3 rodelas de pimentão picado; 1 pacote de batata palha; 150 g de presunto; 150 g de queijo; sal a gosto; 1/2 copo de molho de tomate; 3 colheres de azeite; 1 1/2 copo de requeijão de caldo (onde o peito foi cozido)

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango desfiado
1 copo de requeijão
1/2 cebola picada
1 tomate picado
3 rodelas de pimentão picado
1 pacote de batata palha
150 g de presunto
150 g de queijo
sal a gosto
1/2 copo de molho de tomate
3 colheres de azeite
1 1/2 copo de requeijão de caldo (onde o peito foi cozido)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro, depois do frango já cozido e desfiado coloque o azeite em uma panela com a cebola, o pimentão e o tomate, deixe fritar alguns minutos e junte o frango.
2
Refogue por alguns minutos.
3
Coloque o molho de tomate e deixe mais alguns minutos e coloque o caldo, deixe mais alguns minutos para cozinhar e coloque o requeijão.
4
Coloque em um refratário este molho e por cima coloque o presunto,o queijo e a batata palha.
5
Leve ao forno até o queijo derreter. E sirva o quentinho.

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