Ingredientes (20 porções)
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1 lata medida de leite de vaca para primeira camada
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Mais 2 copos de leite de vaca para segunda camada
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8 colheres de sopa de açúcar e mais 4 colheres para outra camada
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1 lata de creme de leite, retire o soro
Modo de preparo
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Primeira camada:
Use uma lata de leite condensado, uma lata de leite de vaca, quatro gemas e as gotas de baunilha.
- 2
Leve tudo ao fogo baixo e deixe até engrossar um pouco e ver o fundo da panela.
- 3
Reserve e deixe esfriar.
- 4
Segunda camada:
Use dois copos de leite, oito colheres achocolatado, oito de açúcar, reserve um pouco de leite e misture a maizena.
- 5
Leve ao fogo e quando levantar fervura acrescente a maizena, misture até engrossar.
- 6
Reserve e deixe esfriar.
- 7
Terceira camada:
Bata as quatros claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar, retire da batedeira e acrescente delicadamente o creme de leite sem soro.
- 8
Monte as camadas em um lindo pirex transparente para ver as camadas.
- 9
Coloque a primeira camada, a camada de chocolate, a camada das claras em neve, cubra bem.
- 10
Leve ao freezer.
- 11
Retire um pouco antes de servir.
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