Ingredientes (100 porções)
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Tempero pronto alho e sal
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Modo de preparo
- 1
Pique o alho e a cebola em pedacinhos bem pequenos.
- 2
Coloque em uma panela 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de azeite, acrescente o alho e a cebola, ligue o fogo e deixe dourar de leve e desligue o fogo.
- 3
Corte os filés de peito de frango em pedaços médios.
- 4
Acrescente o frango, o molho shoyo e o tempero pronto de alho e sal (a gosto, se preferir mais ou menos salgado), e o suco do limão, salpique a noz moscada por cima, acrescente meio copo (americano) de água, mexa e tampe metade da panela, deixe cozinhar.
- 5
Fique de olho na panela e mexa de vez em quando esperando a água secar quase toda e desligue o fogo.
- 6
Espere esfriar um pouco e desfie na própria panela o frango já cozido.
- 7
Pique as azeitonas e jogue na panela junto com o requeijão, mexa bem.
- 8
Agora é só rechear os salgadinhos!
- 9
O rendimento depende da quantidade de recheio que for usada em cada salgado.
- 10
Essa receita serve também para fazer fricassê, rechear tortas e sanduíches!
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