Name: Dip de cebola assada e bacon
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cebolas médias sem cascas; 150 g de bacon picadinho; 2 colheres de chá de azeite; 3 colheres de sopa de maionese; 150 g de creme de leite (sempre uso um potinho de 200g); 1 colher de chá de molho inglês; 1 colher chá de mostarda dijon ou mostarda comum; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Sal e pimenta preta moída ao seu gosto

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Por Pathi

Ingredientes (8 porções)

3 cebolas médias sem cascas
150 g de bacon picadinho
2 colheres de chá de azeite
3 colheres de sopa de maionese
150 g de creme de leite (sempre uso um potinho de 200g)
1 colher de chá de molho inglês
1 colher chá de mostarda dijon ou mostarda comum
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal e pimenta preta moída ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as cebolas em formato de X, tempere-as com sal e azeite e leve-as ao forno (temperatura média) por 40 minutos ou até que fiquem bem assadas. A cebola deve ficar bem transparente, sem crocância.
2
Enquanto a cebola assa, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
3
Depois da cebola assada, espere esfriar para picar bem pequenininho.
4
Se você tiver um Mix, pode usá-lo só para deixar uns pedaços pequenos. Não faça uma papa com a cebola.
5
Agora misture todos os ingredientes, prove acerte o sal.
6
Uso esse Dip em torradinhas, pães, batatinhas, saladas, pão de queijo.
7
Uma delícia.
8
E o que sobra, guardo na geladeira um uma vasilhinha bem tampada para aproveitar no outro dia.