Name: Bacalhau em segredo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau desfiado e sem sal; azeitonas a gosto; azeite a gosto; 2 latas de milho verde; 2 latas de ervilhas; 2 cenouras médias; 1 kg de batatas; 4 ovos; maionese

Bacalhau em segredo

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Por Lucimar A Saraiva

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de bacalhau desfiado e sem sal
azeitonas a gosto
azeite a gosto
2 latas de milho verde
2 latas de ervilhas
2 cenouras médias
1 kg de batatas
4 ovos
maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar o bacalhau com azeite.
2
Colocar em cima fazendo camadas primeiro as azeitonas sem caroços, depois o milho, a ervilha, as cenouras picadas e cozidas, depois passe a maionese por cima da cenoura cobrindo-as.
3
Coloque em cima da maionese os ovos cozidos cortados.
4
Por último o purê de batatas, pincele com gema de ovos e leve ao forno preaquecido durante 25 minutos.

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