Name: Estrelinhas de chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 48 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de nescafé; 250 g de cobertura de chocolate picado; 1 xicara (chá) de manteiga; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de bicarbonato

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Por Kauanny

Ingredientes (48 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de nescafé
250 g de cobertura de chocolate picado
1 xicara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (chá) de sal
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo em banho-maria mexendo até que derreta a cobertura, deixe esfriar.
2
Bata as claras em neve, junte as gemas, o sal e a mistura já fria de cobertura.
3
Retire da batedeira.
4
Misture a farinha peneirada com o bicarbonato até obter uma massa lisa, que solte das mãos.
5
Alise sobre um mármore e recorte as estrelinhas com o cortador próprio.
6
Coloque em assadeira untada, passe clara de ovo ligeiramente batida por cima, coloque uma massa bem no centro e polvilhe com o açúcar cristal.
7
Asse em forno brando (150°C) por 25 minutos.