Name: Bolo natalino
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 xícaras de maçã fuji descascadas e picadas; 1/2 xícara de nozes picadas; 1/2 xícara de castanha-do-pará picadas; 1 xícara de óleo vegetal; 3 xícaras de farinha de trigo (pode-se dividir entre farinha de trigo normal e integral); 1 xícara de uvas passas (opcional); 1 xícara de açúcar cristal ou refinado; 1 xicara de açúcar mascavo; 4 ovos inteiros; 2 colher (chá) e bicarbonato de sódio; 2 colher (chá) de canela em pó; 2 colher (chá) de café solúvel fino; 1 colher (café) de noz-moscada ralada na hora

Ingredientes (30 porções)

4 xícaras de maçã fuji descascadas e picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de castanha-do-pará picadas
1 xícara de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo (pode-se dividir entre farinha de trigo normal e integral)
1 xícara de uvas passas (opcional)
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 xicara de açúcar mascavo
4 ovos inteiros
2 colher (chá) e bicarbonato de sódio
2 colher (chá) de canela em pó
2 colher (chá) de café solúvel fino
1 colher (café) de noz-moscada ralada na hora

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a maçã, castanhas, ovos, óleo, café num recipiente e misture muito bem.
2
Em outro recipiente misture a farinha, açúcar, canela, noz-moscada e bicarbonato.
3
Após, junte tudo e misture muito bem.
4
Unte uma forma grande com manteiga.
5
Preaqueça o forno a 200°C e asse por mais ou menos 40 minutos.
6
Este bolo rende bastante!