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Quindão 10 ovos
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Quindão 10 ovos@ Jacira
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Quindão 10 ovos
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Por Clair

Ingredientes (10 porções)

  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • coco ralado100 g de coco ralado sem açúcar
  • 100 g de manteiga derretida em banho-maria
  • ovo6 ovos inteiros
  • gema de ovo4 gemas peneiradas
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Hidrate o coco ralado com o leite de coco e reserve.

  2. 2

    Adicione aos ovos e às gemas peneiradas as três xícaras de açúcar e a manteiga derretida.

  3. 3

    Misture à mão e junte o coco hidratado.

  4. 4

    Unte uma forma com manteiga e açúcar polvilhado.

  5. 5

    Despeje a massa.

  6. 6

    Asse em banho-maria por mais ou menos 45 minutos em forno médio.

  7. 7

    Desenforme ainda morno.

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