35min
Ingredientes (8 porções)
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alho e cebola
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sal e tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as abobrinhas ao meio e com ma colher raspe no meio para que fique um buraco, raspe com cuidado para não estragar a abobrinha mas procure deixá-la funda.
- 2
Coloque-as em uma panela com água e sal e deixe por 15 minutos em fogo médio.
- 3
Separe uma parte do miolo da abobrinha que foi raspado e pique, refoque com alho e cebola.
- 4
Apague o fogo e misture a ricota já esfarelada e o espinafre picado, adicione pimenta do reino e orégano.
- 5
Num tabuleiro arrume as abobrinhas e regue com azeite, adicione o recheio e finalize com mais azeite.
- 6
Deixe no forno com 280°C por mais 20 minutos.
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