Pão de sardinha

Massa:

1. Misture no liquidificador, açúcar, água morna, sal, ovo, fermento.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto que solte da mão mas que não fique muito seca a massa.
3. Deixar descansar por 30 minutos.
4. Em seguida abra a massa e coloque o recheio.
5. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Passe gema misturada com um pouco de leite e açúcar por cima e coloque para assar.

Recheio:

1. Disponha em uma panela as 2 latas de sardinha sem as espinhas, de preferência em molho de tomate.
2. Junte azeite, os tomates pelados, a cebola, o alho, o extrato de tomate e deixe reduzir no forno para que fique bem gostoso.
3. Essa massa dá para dois pães.
4. Recheie o pão e bom apetite!