Name: Purê de mandioca com queijo e bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida em aguá e sal; 3 ovos; 2 colheres de (sopa) margarina; 1 xícara (chá) catupiry; Pimenta e sal a gosto; 250 g de queijo prato (para rechear); 100 g de bacon cortados em cubos (para decorar)

Ingredientes (12 porções)

1 kg de mandioca cozida em aguá e sal
3 ovos
2 colheres de (sopa) margarina
1 xícara (chá) catupiry
Pimenta e sal a gosto
250 g de queijo prato (para rechear)
100 g de bacon cortados em cubos (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador a mandioca, os ovos, a margarina, o catupiry, o sal e a pimenta.
2
Em seguida, unte um refratário e coloque metade da massa.
3
Por cima da massa, espalhe metade de queijo prato, cubra com a outra metade da massa.
4
Espalhe o restante do queijo e, por último salpique com o bacon.
5
Asse em forno preaquecido por 20 minutos.