30min
Ingredientes (5 porções)
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1 e 1/2 xícaras de brócolis
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde o brócolis, depois dê um choque térmico com água gelada.
- 2
Pique os buquês grosseiramente.
- 3
Bata o ovo em uma tigela, depois junte o brócolis picado, o alho, a salsinha, o queijo, o sal, a pimenta e a farinha de trigo.
- 4
Misture tudo com um garfo.
- 5
Frite as colheradas, por 4 a 6 minutos, virando de vez em quando para que dourem por igual.
- 6
Dica: você pode substituir o brócolis por couve-flor ou berinjela.
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