Berinjela empanada da Bibia
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B
 Por BIA

Ingredientes (15 porções)

  • 1 berinjela inteira
  • farinha de trigo7 colheres de farinha de trigo
  • ovo1 a 2 ovos
  • 1 tempero do tipo sazón
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a berinjela, corte-as em rodelas e deixe de molho em água, sem esquecer de trocar a água.

  2. 2

    Coloque em um recipiente toda a farinha de trigo e o ovo em outro, misturando o Sazón.

  3. 3

    Passe a berinjela no ovo.

  4. 4

    Depois passe na farinha.

  5. 5

    Frite-as e aproveite.

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