Name: Bolo de carne recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída de primeira; 1 xícara de cheiro-verde; 1/2 cebola média; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de suco de limão; 1 ovo; 2 colheres de farinha de trigo; Sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; um prato fundo cheio de purê de batatas preparado ao seu gosto

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de carne moída de primeira
1 xícara de cheiro-verde
1/2 cebola média
2 dentes de alho amassados
1 colher de suco de limão
1 ovo
2 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
um prato fundo cheio de purê de batatas preparado ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture a carne com os demais ingredientes, menos o purê de batatas.
2
Unte normalmente uma forma com furo no meio, e forre com a carne, deixando um oco no meio, separe uma parte da carne para cobrir o purê. Encha a cavidade com o purê e cubra com o restante da carne.
3
Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
4
Espere esfriar um pouco e desenforme.
5
Cubra com um molho de sua preferencia. eu cobri com molho de tomates com orégano.
6
Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.