1h
Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 collher sopa de sal
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Farinha de trigo até dar ponto de desgrudar aproximadamente 4 copos
Recheio
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1 molho de tomate com manjericão
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1 xícara de cebolinha e salsinha
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2 tomates picados com casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma bacia coloque o açúcar o sal e o fermento, despeje o leite quente para incorporar, a partir disso coloque o óleo, o ovo, e acrescente a farinha até dar ponto.
- 2
Amasse bem a massa por uns 5 minutos e deixe ela descansar por meia hora.
- 3
Recheio:
Em uma panela coloque a margarina na manteiga e frite.
- 4
Acrescente o alho quando a cebola já tiver quase frita e o tomate.
- 5
Adicione os caldos de galinha e mais tempero se precisar, junte com frango desfiado e o molho de tomate, o copo de leite, a pimenta verde, e a cebolinha e por ultimo adicione o creme de leite.
- 6
Montagem:
Abra a massa numa espessura de 3 mm.
- 7
Coloque o frango, o catupiry, se quiser pode adicionar queijo também, feche a massa como se fosse um pastel, frite em óleo bem quente.
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