Name: Torta de limão refrescante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena moída; 1/2 xícara de margarina; Raspinha de casca de limão opcional; 200 g de chocolate branco; 1/2 lata de creme de leite com soro; 1/4 xícara de suco de limão; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite com soro; 1/2 xícara de suco de limão; 1 envelope de gelatina sem sabor; 3 colheres de sopa de água; 3 claras; Chantilly e rodelas de limão

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 pacote de bolacha maizena moída
1/2 xícara de margarina
Raspinha de casca de limão opcional

1º creme

200 g de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite com soro
1/4 xícara de suco de limão

2º creme mousse de limão

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite com soro
1/2 xícara de suco de limão
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres de sopa de água
3 claras

Decoração

Chantilly e rodelas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha misture os ingredientes da massa até ficar homogênea.
2
Leve a geladeira por 15 minutos.
3
Espalhe no fundo e lateral de uma forma com fundo removível sem untar leve ao forno moderado por 12 minutos.
4
Retire e deixe esfriar
5
1º creme:
Derreta o chocolate branco no micro por 2 minutos se necessário coloque mais junte o creme de leite e o suco de limão reserve.
6
Mousse de limão:
Misture o leite condensado o creme de leite o suco de limão a gelatina hidratada e dissolvida na água por 15 segundos no micro e as claras em neve.
7
Montagem:
Coloque o 1º creme na massa reservada depois a mousse.
8
Decore a gosto com o chantilly e as rodelas de limão.
9
Sirva bem gelada e aguarde os elogios.