Terrine de pêssego

Name: Terrine de pêssego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Para a gelatina:; 1 xicara de chá rasa de açúcar; 1/2 xicara de chá de suco de maracujá concentrado; 2 xicaras de chá de água fria; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação; 1 lata de pêssego em calda; Para o creme:; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada em 1/2 xicara de chá da calda do pêssego e levada ao microondas por 25 segundos

Foto: Gilda Ferreira Machado
Foto: Gilda Ferreira Machado
Foto: Gilda Ferreira Machado
Foto: Sumaia

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 971

Comentários 14

Gilda Ferreira Machado Membro desde 2006

Ingredientes

Para a gelatina:

1 xicara de chá rasa de açúcar
1/2 xicara de chá de suco de maracujá concentrado
2 xicaras de chá de água fria
1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação
1 lata de pêssego em calda

Para o creme:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada em 1/2 xicara de chá da calda do pêssego e levada ao microondas por 25 segundos

Modo de Preparo

Para a gelatina:

Levar ao fogo o açúcar,a água e o suco de maracujá até ferver.
Desligar, acrescentar a gelatina e o pêssego (separar duas metades para decorar) deixar esfriar.
Colocar em uma forma untada com óleo.
Levar a geladeira por 4 horas ou até endurecer.

Para o creme:

Bater os ingredientes no liquidificador.
Colocar sobre a gelatina já endurecida.
Levar à geladeira por pelo menos 4 horas ou deixar de um dia para o outro.
Desenformar,servir com o pêssego picadinho e a calda restante.
O preparo é rápido, o que demora é ficar totalmente pronta, mas vale a pena esperar.

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Comentários

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Rebeca Almeida
em 24/12/17

Perfeito!
Rebeca Almeida
em 23/12/15

Posso colocar no congelador um tempinho para adiantar o endurecimento?
Rebeca Almeida
em 23/12/15

Poxa acabei de fazer, mas n coloquei filme plastico, coloquei numa forma de vidro untada com oleo, será q vai desinformar!?
Denise Carmo
em 12/05/14

Gilda, Eu adoro suas receitas! Ja tentei fazer outros tipos de terrine e nunca deu certo, tenho problemas com a gelatiba s/ sabor, vou tentar fazer essa, espero q fique bom!!
Michel
em 10/11/13
Muito bom. Fiz uma vez, mas deixei na forma. Queria saber como faço para desenformar.. Tem que ser em alguma forma especial, tipo a de fundo falso (acredito que não), ou passar alguma coisa na forma pra não grudar.
- Aline De Souza...
  em 25/01/14
  
  use uma forma de bolo inglês, untada com óleo e revestida com filme plástico. despeje o preparo com a gelatina sobre a fôrma já com o filme, espere o tempo. necessário para endurecer na geladeira e desinforme, depois retire o filme plástico e bom apetite!
Rosi Vitti
em 05/01/13

Ad0rei essa receita.
Edlene
em 03/01/13

ficou uma delicia !!!!!!!!
Sumaia
em 03/01/13

Ótimo! todos adoraram! acharam que fica com gosto de marmelada rs
Lucas Freitas
em 30/12/12

Eni Freitas adora cozinhar.quem quizer deixar alguma receita vou adorar ! Feliz 2013 a todos !
Iziane Gonçalves
em 30/12/12

Vou fazer como sobremesa de Ano novo ;)

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Terrine de pêssego

Ingredientes

Para a gelatina:

Para o creme:

Modo de Preparo

Para a gelatina:

Para o creme:

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