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Arroz com lentilha e nozes
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4.2 / 5 (5 avaliações)
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Arroz com lentilha e nozes@ TudoGostoso
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Ingredientes (8 porções)

Nozes Carameladas

  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • noz4 colheres de sopa de nozes picadas

Arroz

  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • alho1 dente de alho amassado
  • cebola4 colheres de sopa de cebola picada
  • arroz2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 2 envelopes de MAGGI Tempero Arroz
  • sal½ colher de chá de sal
  • 4 colheres de bacon em cubos
  • 1 xícara de chá de lentilha cozida sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Nozes Carameladas:

    Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar. Junte as nozes e misture bem. Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar. Triture e reserve.

  2. 2

    Arroz:

    Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante. Coloque o MAGGI Tempero Arroz, o sal e as quatro xícaras de água fervente. Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela semitampada. Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Reserve aquecido. Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura. Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione o bacon e a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes.

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Informações adicionais

Crédito: Cozinha NESTLÉ/Sheila Oliveira

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Comentários

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C
Claudia
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Parece bom
k
Kesia
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pode deixar de molho a lentilha ou cozinhas por uns 15 min?
Vanessa
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Muito saboroso!
Joelisio emanuel soares de oliveira
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Vanessa devia estar muito bom este teu arrozz
L
Lizandra
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Fiz para o ano novo! Nao gostamos da lentilha tradicional mas esta ficou deliciosa! Todos adoraram!
Vanessa
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Receita maravilhosa! A fiz na ceia de ano novo e repeti outras vezes, vale a pena.