Ingredientes (10 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
-
-
100 g de requeijão ou catupry
-
Batata palha (para cobrir depois de assado)
Purê de batata
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater o leite os ovos e o óleo, margarina no liquidificador, acrescente a farinha, o queijo ralado (reserve um pouco para o purê), o creme de leite e o fermento em pó, bata bem, experimente o sal e reserve.
- 2
Recheio:
Corte as salsichas em rodelas ou tiras, em uma panela doure a cebola na manteiga acrescente a salsicha, o molho de tomate, tempere com manjericão e deixe ferver.
- 3
Purê:
Cozinhe as batatas, após cozidas, ainda quente passe pelo espremedor de batatas, em uma panela derreta a manteiga acrescente a batata amassada, o leite e um pouco de queijo ralado, sal a gosto.
- 4
Mexa ate formar um purê.
- 5
Montagem:
Em uma forma retangular média untada, coloque metade da massa, por cima acrescente o recheio das salsichas.
- 6
Cubra com metade da mussarela fatiada, passe um pouco de purê e o catupiry.
- 7
Cubra com o restante da massa, coloque mais mussarela por cima.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 180º graus.
- 9
Depois de assado, cubra com o restante do purê e batata palha.
- 10
Tempo de preparo: 1 hora aproximadamente.
