Name: Frango maravilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 kg de frango sem pele cortados em pedaços; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 3 tomates sem pele picados; 3 tabletes de caldo de galinha; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; 1 l de água quente; 500 g de macarrão parafuso; Salsinha e queijo ralado a gosto

Frango maravilha

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 kg de frango sem pele cortados em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 tomates sem pele picados
3 tabletes de caldo de galinha
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 l de água quente
500 g de macarrão parafuso
Salsinha e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande doure bem os pedaços de frango no óleo cebola e alho, coloque os tomates picados.
2
Acrescente o caldo de galinha e a água quente deixe cozinhar até que o frango fique macio, porém firme acrescente as azeitonas, o macarrão misturando bem.
3
Deixe cozinhar até ficar al dente e o caldo bem cremoso, caso precise coloque mais água quente até o cozimento por completo.
4
Desligue passe para uma travessa polvilhe a salsinha e queijo ralado e sirva imediatamente.
5
Também pode ser feito com arroz, no lugar do macarrão coloque 1 xícara e 1/2 de arroz cru e proceda da mesma maneira.
6
Bom apetite.