Ingredientes (2 porções)
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crema de leite
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1 pacote de bolacha (de preferência negresco)
Modo de preparo
- 1
Separe o recheio do biscoito.
- 2
Bata as gemas.
- 3
Em uma panela coloque o recheio, leite condensado, leite, as gemas batidas e a essência de baunilha.
- 4
Coloque em fogo médio mexendo até cozinhar não ferver se não vai dar tudo errado.
- 5
Quando já tiver formado um creme, Bote para esfriar, sempre com água e umas pedras de gelo em volta.
- 6
Bata as em neve.
- 7
Acrescente o açúcar.
- 8
Quando já estiver bem consistente acrescente o creme de leite e bata a mão se não vai desandar.
- 9
Quando já estiver bem homogêneo e a mistura da panela já estiver morno, coe a mistura da panela e misture as claras.
- 10
Coloque em um recipiente acrescente o Biscoito e mecha um uma colher.
- 11
Coloque no congelado e mexa pelo menos 3 vezes com intervalo de
- 12
uma hora a uma hora e meia hora.
- 13
Depois é só esperar ele firmar.
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