Assistir : Maionese sem óleo (gema cozida)
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25min
Ingredientes (10 porções)
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1 batata grande (uso a rosa)
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sal e vinagre a gosto
Utensílios
Liquidificador
Panela
Bowl
Colher de silicone
Leiteira
Funil
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e deixe esfriar.
- 2
Após, coloque a batata no liquidificador junto com as gemas e um pouco (cerca de 100 ml) de leite.
- 3
Bata e adicione o leite até ficar na consistência desejada.
- 4
Caso fique muito mole, basta adicionar mais batata.
- 5
Depois, adicione o vinagre (ao menos 1 colher de café) e o sal, na quantidade que desejar.
- 6
Obs.: Caso não tenha problemas com óleo ou azeite, use um fio para dar um "gostinho". Mas ele é dispensável no resultado final!
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Informações adicionais
Obs.: Caso não tenha problemas com óleo ou azeite, use um fio para dar um "gostinho". Mas ele é dispensável no resultado final!
