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Petit four (Biscoito amanteigado)
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T
Por Talissa Fávero

Ingredientes (100 porções)

  • farinha de trigo500g de farinha de trigo
  • 250g de gordura
  • açúcar refinado200g de açúcar refinado
  • ovo2 ovos
  • 3g de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata com fuê ou espátula, o açúcar com a gordura até formar creme.

  2. 2

    Acrescentar os ovos aos poucos.Acrescentar a farinha manualmente e a essência por último.

  3. 3

    Levar a massa para gelar por 15 minutos .Abrir com o rolo e cortar com cortador para biscoito.

  4. 4

    Assar a 120ºC.

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