Ingredientes (12 porções)
Recheio
- 4 colheres de extrato ou molho de tomate
Modo de preparo
- 1
Massa:
Acrescente 4 xícaras de farinha, os ovos, a gordura vegetal e o sal em uma travessa e misture bem com as mãos.
- 2
Acrescente o restante da farinha aos poucos, a massa deve ficar lisa e se soltar das mãos sem grudar, se for preciso acrescente um pouco mais de farinha e reserve.
- 3
Recheio:
Em uma panela doure na manteiga o alho, o tomate, o pimentão.
- 4
Acrescente o frango já desfiado e deixe fritar por alguns instantes, acrescente o requeijão, o creme de leite e o molho de tomate e mexa bem por alguns minutos.
- 5
Acrescente o sal e os temperos de sua preferência e por último acrescente a salsa.
- 6
Montagem:
Em uma refratária ou forma abra metade da massa no fundo e nas laterais da forma.
- 7
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa que pode ser aberta com a ajuda de um rolo.
- 8
Pincele com a gema.
- 9
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos a 200°C.
