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Bombom crocante de queijos
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Por Pri Fonseca

Ingredientes (50 porções)

  • queijo mussarela ralado300 g de mussarela ralada
  • queijo prato300 g de queijo prato ralado
  • queijo parmesão300 g de queijo parmesão ralado
  • 250 g de requeijão cremoso sabor cheddar
  • ovo2 ovos
  • leite1/2 litro de leite
  • farinha de trigo (o quanto baste para dar o ponto)

Para empanar

  • 1/2 kg de macarrão cabelo de anjo amassado
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingrediente, exceto a farinha, numa vasilha.

  2. 2

    Sove bem e acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

  3. 3

    Modele a massa em formato de bolinhas.

  4. 4

    Depois empane passando no ovo batido e em seguida no macarrão.

  5. 5

    Agora é só fritar até elas ficarem douradinhas.

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