Name: Bolo de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de milho; 1 maço de cheiro-verde picado; 2 caldo de galinha; 2 sazóns laranja; 3 batatas médias cozidas amassadas; O caldo que cozinhar o peito de frango; 2 peitos de frango desfiado; 1 cebola picada em cubinhos; 2 caldos de galinha; 1 sazón laranja; 2 colheres de molho de tomate; Se desejar acrescentar pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (60 porções)

Massa

1 kg de farinha de milho
1 maço de cheiro-verde picado
2 caldo de galinha
2 sazóns laranja
3 batatas médias cozidas amassadas
O caldo que cozinhar o peito de frango

Recheio

2 peitos de frango desfiado
1 cebola picada em cubinhos
2 caldos de galinha
1 sazón laranja
2 colheres de molho de tomate
Se desejar acrescentar pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela colocar todos os ingredientes da massa e misturar, ferver 2 litros de caldo e despejar com uma concha aos poucos até dar ponto de amassar, reserve.
2
Para o recheio refogar a cebola, o frango e os outros temperos.
3
Depois abra a massa com as mãos untadas e coloque e recheio no meio.
4
Feche bem e frite em óleo bem quente.