40min
Ingredientes (4 porções)
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1 copo de espinafre
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Molho
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1 xícara de refogado de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Cozinhe as folhas de espinafre,escorra e pique.
- 2
Misture com os demais ingredientes,faça bolinhas de tamanho médio e cozinhe-as em uma panela com água, sal e um fio de óleo, na medida que os nhoques subirem retire com espumadeira e reserve.
- 3
Molho:
Bata no liquidificador o leite com o leite de coco,amido de milho,manteiga,e caldo de galinha.
- 4
Leve ao fogo e se precisar junte sal, deixe cozinhar ate engrossar.
- 5
Junte o creme de leite, o queijo ralado e o refogado de tomate.
- 6
Em um refratário coloque o molho,os nhoques e molho novamente.
- 7
Espalhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.
- 8
Receita desenvolvida por Marlene Lemke.
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