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Sopa de Marmelo
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A
Por Andressa Cristina da Costa Lourenço

Ingredientes (10 porções)

  • 6 marmelos grandes
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • água2 litros de água
  • 4 pauzinhos de canela em casca
  • 4 pães amanhecidos picados grosseiramente
  • açúcaraçúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descascar os marmelos e picar em pedaços e reservar em uma vasilha com água.

  2. 2

    Numa panela grande colocar a manteiga ou margarina, a água, a canela, os marmelos picados e adoçar a gosto.

  3. 3

    Deixar cozinhar até que fiquem macios.

  4. 4

    Quando os marmelos já estiverem macios colocar os pedaços de pães picados e deixar ferver mais um pouco.

  5. 5

    Preparar de véspera e servir gelada.

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