Name: Risoles do tio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 litro de água; 2 colheres de margarina; 1 copo americano de óleo; 1 copo americano de vinagre; 1 kg de trigo; 4 tabletes de caldo de carne; 1 colher de sopa de sal; 600 g de carne moída; 1 caldo de carne; cheiro verde; 1 dente de alho; 1/2 cebola; azeitonas pretas picadas; sal

Imprimir

Por Anderson Cruz

Ingredientes (80 porções)

Massa

1 litro de água
2 colheres de margarina
1 copo americano de óleo
1 copo americano de vinagre
1 kg de trigo
4 tabletes de caldo de carne
1 colher de sopa de sal

Recheio

600 g de carne moída
1 caldo de carne
cheiro verde
1 dente de alho
1/2 cebola
azeitonas pretas picadas
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela grande coloque a água, margarina, óleo, vinagre, sal, tabletes de caldo de carne e deixe levantar fervura, com uma colher de pau em mãos jogando o trigo e mexendo.
2
Não se preocupe, não vai empelotar.
3
Após colocar todo o trigo continue mexendo por uns 4 minutos e pronto.
4
Recheio:
Coloque o alho, a cebola para dourar, em seguida coloque a carne, o caldo de carne e refogue.
5
Quado a carne secar acrescente as azeitonas e o cheiro verde e pronto.

Risoles do tio

Recheio: