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Bolo de bananas com chocolate granulado

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos (não precisa clara em neve)
  • 1 copo de óleo menos um dedo
  • 1 colher sopa bicarbonato de sódio
  • 1 colher de café baunilha
  • 9 bananas maduras
  • 1 xícara de chocolate granulado ou 150 g

Modo de Preparo

  1. Bater a farinha de trigo, o açúcar, acrescentar os ovos, o óleo, o bicarbonato de sódio e a baunilha
  2. Ficará uma massa bem consistente.
  3. Amassar bem as bananas, misturar o chocolate granulado e acrescentar no restante da massa mexendo bem.
  4. Assar aproximadamente 30/35 minutos em fogo a 180°C, não precisa untar a forma.
  5. Após assado, se preferir colocar em cima do bolo uma mistura de açúcar com canela em pó.
  6. Muito bom para tomar com café.

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