Name: Torta de atum (massa de iogurte)
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pote de 400 g de iogurte sem sabor (natural); 12 colheres de farinha de trigo; 1/2 copo(americano) de azeite de oliva; 3 ovos inteiros; 1 copo de leite integral (o mesmo americano); 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto; 2 latinhas ou pacotes de atum de 200 g (esgote o óleo); 2 tomates medios cortados em cubos sem sementes; 1 cebola media cortada em cubos; 1 lata ou pacote de milho verde 290 g (esgote a água); 1/2 pacote de azeitonas sem caroços; orégano a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pote de 400 g de iogurte sem sabor (natural)
12 colheres de farinha de trigo
1/2 copo(americano) de azeite de oliva
3 ovos inteiros
1 copo de leite integral (o mesmo americano)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

2 latinhas ou pacotes de atum de 200 g (esgote o óleo)
2 tomates medios cortados em cubos sem sementes
1 cebola media cortada em cubos
1 lata ou pacote de milho verde 290 g (esgote a água)
1/2 pacote de azeitonas sem caroços
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
No liquidificador, bata o iogurte, ovos, leite, azeite de oliva, farinha de trigo e o sal.
2
A massa é mole mesmo, assim que ela ficar cremosa, no fim acrescente o fermento em pó e bata novamente por menos tempo.
3
Recheio:
Em um refratário coloque os ingredientes citados acima, atum, tomates, se não gostar de tomate fresco; (pode utilizar o tomate seco, também fica ótimo), coloque a cebola, milho verde azeitonas e o orégano, e misture levemente colocando a massa.
4
Assar em forno convencional ou em forno microondas por no mínimo 30 minutos, em 190ºC ou em forno micro-ondas em 200ºC.