Name: Salpicão maravilhoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peça de ricota picada (250 g); 1 sachê (pequeno) de maionese hellmann's; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cenoura crua grande ralada; 1 beterraba crua pequena ralada; azeitonas picadas sem caroço (200 g); 1 pimentão verde picadinho; 1 cebola média picadinha (passar pela água fervendo); 1 pacote de batata palha

Salpicão maravilhoso

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Por Sheryn Campos Matos

Ingredientes (10 porções)

1 peça de ricota picada (250 g)
1 sachê (pequeno) de maionese hellmann's
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura crua grande ralada
1 beterraba crua pequena ralada
azeitonas picadas sem caroço (200 g)
1 pimentão verde picadinho
1 cebola média picadinha (passar pela água fervendo)
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Juntar o peito de frango a ricota cortada em cubos e os demais ingredientes misturando bem.
2
A cebola deve ser bem picadinha e passada pela água fervendo 2 vezes para tirar bem o ácido.
3
Deixar gelar e misturar a batata palha somente na hora de servir.
4
É uma delícia para acompanhar arroz e filés.