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Estrogonofe de chocolate com morangos

2 5.0
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  • Imagem enviada por Gisele Francisca Bianchi Rodrigues
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de amido de milho
  • 3 colheres de chocolate em pó ou 5 de achocolatado de boa qualidade
  • 1 lata/caixa de creme de leite
  • 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo de 200 g
  • 2 caixas de morangos lavados e picados em pequenas partes

Modo de Preparo

  1. Dissolva o amido de milho em um copo com o leite frio.
  2. Despeje o leite em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate ou achocolatado e o amido dissolvido no leite. Leve ao fogo brando, mexendo até levantar fervura, engrossar e cozinhar. Acrescentar o creme de leite, despejar em uma forma refratária alta com espaço para acrescentar o chocolate e os morangos.
  3. Reservar até esfriar por completo.
  4. Enquanto o creme esfria, pique as barras de chocolate em quadradinhos e depois os morangos em quatro (pequenas partes).
  5. Depois do creme estar frio, despeje o chocolate e o morango picados, misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  6. O doce fica muito saboroso bem gelado.

PELA WEB

Comentários

  • Para nao ficar muito doce só usar barra de chocolate meio amargo

  • Fácil da fazer e uma delícia

  • hum...muito gostoso tenhob13 anos fiz e aprovo e recomendo a todos!!!

  • Muito daoora

  • Fiz no Natal em vez de morangos coloquei uva ficou uma delícia. ... e Vou repetir agora no Ano Novo

    • fica muito doce...

  • Receita simples e gostosa! Fez muito sucesso aqui com a família!!

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