Estrogonofe de chocolate com morangos

Name: Estrogonofe de chocolate com morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de amido de milho; 3 colheres de chocolate em pó ou 5 de achocolatado de boa qualidade; 1 lata/caixa de creme de leite; 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo de 200 g; 2 caixas de morangos lavados e picados em pequenas partes

Foto: Gisele Francisca Bianchi Rodrigues
Foto: Gisele Francisca Bianchi Rodrigues
Foto: Andreia

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 384

Comentários 6

Andreia Membro desde 2012

Ingredientes

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó ou 5 de achocolatado de boa qualidade
1 lata/caixa de creme de leite
2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo de 200 g
2 caixas de morangos lavados e picados em pequenas partes

Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho em um copo com o leite frio.
Despeje o leite em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate ou achocolatado e o amido dissolvido no leite. Leve ao fogo brando, mexendo até levantar fervura, engrossar e cozinhar. Acrescentar o creme de leite, despejar em uma forma refratária alta com espaço para acrescentar o chocolate e os morangos.
Reservar até esfriar por completo.
Enquanto o creme esfria, pique as barras de chocolate em quadradinhos e depois os morangos em quatro (pequenas partes).
Depois do creme estar frio, despeje o chocolate e o morango picados, misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
O doce fica muito saboroso bem gelado.

PELA WEB

Comentários

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Cristiana Mota
em 26/09/17

Para nao ficar muito doce só usar barra de chocolate meio amargo
Gisele Francisca...
em 13/12/15

Fácil da fazer e uma delícia
Rafael
em 07/08/15

hum...muito gostoso tenhob13 anos fiz e aprovo e recomendo a todos!!!
Wanderson
em 19/02/15

Muito daoora
Jeniffer Goes De...
em 31/12/14
Fiz no Natal em vez de morangos coloquei uva ficou uma delícia. ... e Vou repetir agora no Ano Novo
- JESSICA PAULIELE...
  em 11/04/16
  
  fica muito doce...
Natália Barbi
em 12/07/14

Receita simples e gostosa! Fez muito sucesso aqui com a família!!

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