Name: Alho-poró ao Honey Mustard
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 talos de alho poró; 1 colher de sopa de mel puro; 1 colher de sopa de molho mostarda amarela; 1/2 cebola média fatiada fina; 1 dente de alho grande fatiado; 1 pitada de salsa seca; sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite extravirgem; 1 colher de chá de vinagre balsâmico (ou limão)

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Por O Doutor

Ingredientes (4 porções)

2 talos de alho poró
1 colher de sopa de mel puro
1 colher de sopa de molho mostarda amarela
1/2 cebola média fatiada fina
1 dente de alho grande fatiado
1 pitada de salsa seca
sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
1 colher de chá de vinagre balsâmico (ou limão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Fatiar o alho-poró bem fino, lavar bem e separar seco.
2
Misturar bem o mel e a mostarda e separar, refogar a cebola e o alho no azeite por 1 minuto e meio.
3
Juntar o alho poró, o sal, a salsa e o vinagre balsâmico.
4
Refogar (mexendo) até que a água que sai do alho poró fique baixa (não seca).
5
Junte a mistura de mel e mostarda, misture bem e desligue o fogo logo após (o fogo deve ficar aceso somente enquanto se mistura).
6
Servir a seguir.