Assistir : Rosquinhas de farinha de milho
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1h
Por MARTA CORADINI
Ingredientes (20 porções)
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2 xícaras (200ml) de banha sem derreter
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3 xícaras (200ml) de farinha de milho fina
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1 1/2 colheres (sopa) rasa de sal amoníaco
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2 xícaras (200 ml) açúcar cristal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos com o açúcar, misture a banha e continue batendo.
- 2
Dissolva o sal amoníaco no leite e misture.
- 3
Acrescente o polvilho e a farinha de milho e misture bem.
- 4
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar meio dura, amasse bem.
- 5
Deixe descansar um pouco (o ideal e deixar umas 3 horas).
- 6
Passe em máquina de modelar biscoitos ou modele fazendo rolinhos com as mãos.
- 7
Asse em forno a 200°C (o ideal é usar fono elétrico com o dourador ligado).
