Rosquinhas de farinha de milho

Foto: MARTA CORADINI

Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Comentários 2

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MARTA CORADINI Membro desde 2012

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras (200ml) de banha sem derreter
3 xícaras (200ml) de farinha de milho fina
1 1/2 colheres (sopa) rasa de sal amoníaco
2 xícaras (200 ml) açúcar cristal
500 g de polvilho doce
farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar, misture a banha e continue batendo.
Dissolva o sal amoníaco no leite e misture.
Acrescente o polvilho e a farinha de milho e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar meio dura, amasse bem.
Deixe descansar um pouco (o ideal e deixar umas 3 horas).
Passe em máquina de modelar biscoitos ou modele fazendo rolinhos com as mãos.
Asse em forno a 200°C (o ideal é usar fono elétrico com o dourador ligado).

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Comentários

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Izabela Santos
em 26/10/17

Parece gostoso !!!
MARTA CORADINI
em 16/04/13

Esta receita e otima, o segredo e deixar a massa bem consistente.

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