Name: Cookies
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 8 colheres (sopa) de manteiga (200 g); 1 xícara (chá) de açúcar (150 g); 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 2 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g); 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo (225 g)

Ingredientes (80 porções)

8 colheres (sopa) de manteiga (200 g)
1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo (225 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bater bem a manteiga com o açúcar até obter uma mistura fofa. Sem parar de bater, juntar o sal, a essência de baunilha e os ovos. Adicionar aos poucos a farinha e o fermento misturados e bater mais um pouco. Retirar a massa da batedeira e misturar as gotas de chocolate meio amargo. Numa assadeira.
2
Colocar pequenas porções da massa deixando espaço entre elas para que os cookies possam crescer no forno. Levar ao forno preaquecido (200 graus) por cerca de 15 minutos ou até que as beiradas fiquem douradas. Retire os cookies da assadeira com a ajuda de uma espátula e deixar esfriar. Guardar os cookies em latas para manter a crocância.

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