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Mousse de cupuaçu com calda

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Mousse:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
    • 350 g de polpa congelada de cupuaçu

    Calda:

    • 50 g de polpa congelada de cupuaçu
    • 4 colheres de açúcar
    • 4 colheres de licor cointreau
    • 2 colheres de água

    Modo de Preparo

      Mousse:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina incolor. Derreta a gelatina incolor em cinco colheres de água e espere ficar morna, adicione-a à receita.
      2. Distribua a mousse em copinhos.

      Calda:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo médio, até dar ponto de calda.
      2. Espere ficar morna, cubra a mousse e leve à geladeira por 4 horas.

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