Fricassê de frango especial

Cozinhe o peito de frango e reserve.

Bata no liquidificador: o milho com a água, o sal, o creme de leite, a farinha de trigo e a manteiga, até obter um creme homogêneo.

Desfie o frango.

Em uma panela refogue o tempero, a azeitona picada, a cebola, o tomate e o frango coloque um pouco de pimenta.

Misture o creme com o refogado e deixe esquentar até atingir o ponto de fervura.

Despeje a mistura em um refratário de sua preferência, coloque o cheiro verde, cubra com o queijo e a batata palha.

Coloque no forno até o queijo derreter!