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Frango gratinado ao molho branco
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Frango gratinado ao molho branco@ Evelyn Mendonça
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E
Por Evelyn Mendonça

Ingredientes (5 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango desfiado
  • milho1 lata de milho
  • ervilha1 lata de ervilha
  • cenoura1 cenoura ralada
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela

Molho Branco

  • cebola1/2 cebola picada
  • margarina1 colher de margarina
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão
  • requeijão1 pote de requeijão
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em fogo médio, derreta a margarina na panela, acrescente o sal e frite a cebola até que doure. Adicione o creme de leite e mexa, dissolva a maizena no leite e acrescente na panela. Mexa até engrossar, depois jogue o queijo parmesão e o requeijão e misture tudo com o fogo desligado.

  2. 2

    Misture o frango desfiado com o milho, a cenoura e a ervilha e reserve. Após pronto o molho branco, em um refratário misture o frango ao molho, coloque a mussarela em cima e ponha para gratinar por cerca de 5 minutos.

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