Empadão de frango

Recheio:

1. Refogue o frango desfiado nos demais ingredientes.
2. Quando começar a soltar água misture até dissolver totalmente o requeijão, desligue o fogo e reserve.

Massa:

1. Coloque a farinha numa travessa junto com a manteiga e com as mãos misture até formar uma massa bem homogênea (não pode esfarelar).

Montagem:

1. Unte só com manteiga um marinex ou forma redonda de cerca de 22 cm de diâmetro.
2. Separe metade da massa e abra no fundo e bordas da forma/marinex faça furos na massa com um palito (para não formar bolhas).
3. Coloque o recheio e feche com a outra metade da massa.
4. Bata 1 gema de ovo e pincele a massa.
5. Dica: Abra a massa que vai cobrir o recheio sobre um filme plástico ou papel alumínio depois é só virar por cima do recheio e com cuidado desgrudar a massa do filme ou alumínio, depois é só finalizar o fechamento. Se sobrar massa faça bolinhas para enfeitas.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca 35 minutos até que fique dourada.