Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 27 porções
Ingredients: 2 pratos rasos de polvilho doce; 1 prato raso de queijo mussarela ralada; 1 copo americano de água cheio; 1 copo americano de óleo raso; 1 colher de sopa rasa de sal; 3 ovos

Pão de queijo mineiro

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Por Suellen de Almeida Peixoto Sousa

Ingredientes (27 porções)

2 pratos rasos de polvilho doce
1 prato raso de queijo mussarela ralada
1 copo americano de água cheio
1 copo americano de óleo raso
1 colher de sopa rasa de sal
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque a água, o óleo e o sal, deixe ferver, quando estiver fervendo coloque no polvilho.
2
Depois de escaldado deixe esfriar.
3
Quando o polvilho escaldado estiver bem frio acrescente os ovos e o queijo e amasse com as mãos ou se tiver batedeira que bata massa pesada pode usá-la.
4
Quando estiver uma massa bonita, bem misturada ou amassada faça as bolinhas e coloque em uma forma untada com manteiga.
5
Coloque em forno quente.