40min
Por Neide De Azevedo Poleto
Ingredientes (30 porções)
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Trigo de boa qualidade até dar o ponto para cilindrar (cerca de 1 kg)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador: ovos, açúcar, margarina e o óleo até formar um creme.
- 2
Dissolver o fermento no leite e juntar no liquidificador com os outros ingredientes. Bater até misturar tudo.
- 3
Colocar parte do trigo em uma vasilha grande e despejar os ingredientes que estavam no liquidificador.
- 4
Acrescente o restante do trigo até dar o ponto para cilindrar (massa firme).
- 5
Separe a massa em duas partes e cilindre até ficar lisa.
- 6
Modele os pães e deixe descaçar por aproximadamente 1 hora ou até o pão dobrar de tamanho.
- 7
Leve ao forno a 200ºC até dourar.
- 8
Depois de assado, pincele com uma calda caramelizada e diluída em água.
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