Torta de carne moída

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Roberta Rodrigues Membro desde 2012

Ingredientes

Massa:

4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 kg de carne moída
2 cubos de caldo de carne
1 tomate picado
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1gema para pincelar
1 xícara (chá) de queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata os ovos acrescente sal o leite e o óleo, misture.
Acrescente o queijo ralado e a farinha bata bem e no final acrescente o fermento.
Em uma panela refogue a cebola o alho e acrescente a carne e dê uma refogada boa.
Acrescente o tomate, o caldo de carne e os tomates deixe cozinhar e acrescente a azeitona, coloque sal a gosto.
Em um refratario de sua preferência coloque metade da massa acrescente o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com a gema e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno por 30 minutos.

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