Name: Massa americana de panqueca
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitadinha de sal; 2 ovos ligeiramente batidos; 250 ml de leite; 1 colher de sopa de manteiga derretida

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Por Karina Harumi

Ingredientes (8 porções)

200 g de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitadinha de sal
2 ovos ligeiramente batidos
250 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture a farinha com o fermento em uma tigela. Coloque o açúcar e o sal nas quantidades pedidas, e faça um buraco no meio.
2
Em separado, bata ligeiramente os ovos, o leite e a manteiga derretida. Coloque no buraco feito na mistura de farinha e misture com cuidado até formar uma massa homogênea, sem bolinhas.
3
Cubra a tigela deixe a massa descansar por 15 minutos.
4
Coloque um pouco de manteiga em uma frigideira.
5
Coloque em fogo baixo/médio, em seguida, 2 colheres de sopa de massa.
6
Doure as panquecas de ambos os lados (como você gostar).
7
Sirva com a cobertura/recheio de sua preferência.