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Vídeo sugerido Croquete de mandioca
Video 1 de 15
1h
Por Cassiano Roncoleta Fernandes
Ingredientes (4 porções)
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2 xícara de chá de arroz cozido
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4 colheres de sopa de cheiro verde picado
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1 ovo
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1/2 xícara de chá de leite
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1/4 xícara de chá de amido de milho
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1/4 xícara de chá de farinha de trigo
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1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de sobras de pernil assado desfiado
-
1 colher de café rasa de sal
- óleo vegetal para fritura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture muito bem em uma vasilha todos os ingredientes.
- 2
Leve à geladeira por 30 minutos em uva vasilha tampada.
- 3
Na hora da fritura (em óleo bem quente), separar as porções da massa com a ajuda de 2 colheres.
- 4
Frite no máximo 5 a 6 unidades por vez.
- 5
Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente os bolinhos.
- 6
Sirva a seguir.
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