Name: Escondidinho à moda da casa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 1 kg de carne coxão mole ou de sua preferência; Pimentão, cebola, tomate a gosto; 500 g de queijo mussarela; 500 g de presunto ou apresuntado; sal a gosto

Escondidinho à moda da casa

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Por Michoele Da silva Lima

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioca
1 kg de carne coxão mole ou de sua preferência
Pimentão, cebola, tomate a gosto
500 g de queijo mussarela
500 g de presunto ou apresuntado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a carne até ficar bem molinha.
2
Depois desfie a carne.
3
Cozinhe a mandioca até ficar bem cozida.
4
Depois esmague a mandioca até fica bem homogênea.
5
Em uma travessa de vidro coloque uma camada de queijo e presunto, depois uma de mandioca, s uma de carne e assim repetindo.
6
Depois coloque no forno preaquecido até derreter o queijo.
7
Depois sirva ainda quente.