Name: torta de maçã nacional
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 xícara de chã de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de canela em pó; Manteiga ou margarina para untar; 4 maçãs descascadas cortadasem fatias finas; 4 ovos

Ingredientes (1 porção)

Mistura 1

1 xícara de chã de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Mistura 2

1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de canela em pó

Outros ingredientes

Manteiga ou margarina para untar
4 maçãs descascadas cortadasem fatias finas
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma tigela, peneire todos os ingredientes da mistura 1.
2
Em outro recipiente misture bem os ingredientes da mistura 2.
3
Unte uma forma refratária, de tamanho médio, com manteiga ou margarina.
4
Coloque uma camada de maçã no fundo da forma.
5
Espalhe a metade da mistura 1 sobre a maçã, cobrindo-a completamente.
6
Coloque outra camada de fatias de maçã e torne a cobrir com o restante da mistura 1.
7
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve na batedeira.
8
Depois acrescente as gemas e deixe bater bem.
9
Despeje o ovo batido sobre a massa e polvilhe bem com a mistura 2.
10
Leve ao forno quente por 30 minutos.
11
Sirva a torta quente ou fria.