Ingredientes (2 porções)
Molho
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1 pacoto de molho de tomate tradicional
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1 colher de café de molho inglês
Cação
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4 postas médias de cação
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Modo de preparo
- 1
Preparando o cação:
Comece a receita preparando o cação. Tempere-o com sal, limão e cheiro verde e deixe marinar com 30 minutos.
- 2
Após os 30 minutos, aquesça uma frigideira, e frite as postas até que adquiram uma cor levemente dourada. Cuidado para que as postas não se desmanchem. Reserve.
- 3
Preparando o molho:
Coloque na panela o azeite e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho picados. Deixe dourar.
- 4
Após refogar o alho e a cebola, acrescente os pimentões cortados em tiras e deixem refogar. Caso necessário, acrescente um pouco de água.
- 5
Quando os pimentões começarem a amolecer, acrescente o tomate pelado e o molho de tomate. Coloque um punhado de açúcar (para quebrar a acidez), acrescente o molho inglês e acerte o sal.
- 6
Preparando o cação com o molho:
Coloque o cação em uma forma e jogue o molho de pimentões por cima. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva com um arroz branco ou a grega.
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