Name: Bombom de Pobre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 cálice de pinga; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de óleo para fritar; Farinha de trigo o suficiente até dar ponto de enrolar; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de coco ralado para polvilhar

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Por Adriana Patricia dos Santos

Ingredientes (40 porções)

4 ovos
1 cálice de pinga
7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Farinha de trigo o suficiente até dar ponto de enrolar

Calda

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela acrescente os ovos, a pinga, o açúcar, a margarina. Misture bem.
2
Exceto o óleo.
3
Adicione um pouco de farinha de trigo até forma um creme.
4
Coloque o fermento em pó e adicione mais farinha de trigo até dar ponto de enrolar.
5
Faça bolinhas e reserve.
6
Aqueça o óleo.
7
Frite as bolinha em óleo quente até que elas dourem. Reserve
8
Calda:
Em uma panela junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo.
9
Deixe ferver por 5 minutos.
10
Passe-as bolinhas na calda e depois polvilhe coco ralado por cima.
11
Sirva frio.

Bombom de Pobre

Massa:

Calda: